commis

Wines

COMMIS IS PROUD TO PRESENT AN EVER EVOLVING LIST OF FINE WINES FROM AROUND THE WORLD THAT COMPLEMENT THE CUISINE OF THE RESTAURANT.

COMMIS IS PROUD TO PRESENT AN EVER EVOLVING LIST OF FINE WINES FROM AROUND THE WORLD THAT COMPLEMENT THE CUISINE OF THE RESTAURANT.

*PLEASE NOTE THIS IS A SAMPLE WINE LIST, SUBJECT TO CHANGES CORKAGE IS $50 FOR THE FIRST 750ML BOTTLE

$100 each SUBSEQUENT BOTTLE, THREE BOTTLE MAXIMUM.

mixed spirits

signature cocktails 13

medianoche
15yr spanish brandy / pedro ximenez / averna / angostura

piedmont punch
agricole rum / bay laurel / coconut / lime

norman argument
calvados / chartreuse / luxardo / lemon

commis old fashioned
cognac / maple / bergamot / angostura

flower power
vodka / grapefruit / rosemary / centennial hops / malt foam

the wind cries ‘maria!’
mezcal / broiled lemon shrub / cherry / lime / cedar

ruby in the rough
tequila / port / amaro / honey / lemon

easy livin’
bourbon / peach / hickory-smoked honey / yuzu

tyrolean negroni
speck-infused gin / aperol / amaro nonino

saint-malo
calvados / curaçao / toasted pecan orgeat / lime / house-made orange bitters

daffy
duck fat-washed armagnac / sauternes / lillet

by the glass

champagne and sparkling
Ca’Del Bosco ‘Annamaria Clementi,’ Franciacorta, Italy 2008 57
Gosset ‘Brut Excellence,’ Champagne, France NV 25
Gusborne Brut, Blanc de Blancs, Kent, England 2013 45
Krug Grande Cuvée, Champagne, France NV 70
Langlois-Château Brut Rosé, Crémant de la Loire, France NV 14
Peter Lauer Riesling Sekt, Mosel, Germany 2014 21
Vilmart & Cie. ‘Coeur de Cuvée,’ Rilly 1er Cru, Champagne, France 2009 98

sake
Asamai ‘Heaven’s Door,’ Tokubetsu Junmai, Akita Prefecture NV 11
Fuku Chitose, ‘Happy Owl,’ Junmai Yamahai, Fukui Prefecture NV 9

white
Domaine Laroche ‘Saint Martin,’ Chablis, France 2016 16
Merryvale Sauvignon Blanc, Napa Valley, California 2014 18
Tiberio Pecorino, Abruzzo, Italy 2016 13
Qupé Bien Nacido Vineyard Roussanne, Santa Maria Valley, California 2006 29

rosé
Kruger-Rümpf, Pinot Noir, Nahe, Germany 2017 13
Scholium, Stampede Vineyard Zinfandel, Clement Hills, Lodi, California 2016 16

red
Antoniolo ‘La Castella,’ Nebbiolo, Gattinara, Piedmont, Italy 2011 20
Emeritus Hallberg Ranch Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, California 2014 23
Fattoria Barbi Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy 2006 45
Lopez Heredia ‘Viña Cubillo,’ Rioja Crianza, Spain 2009 18
Round Pond Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California 2016 22
Twomey Soda Canyon Ranch Merlot, Napa, California 2007 55
Pierre-Marie Chermette Poncié, Fleurie, Beaujolais, France 2016 17

cider
Lemorton Poiré, Normandy, France NV 9

beer
Bayerischer Bahnhof Berliner Weisse, Leipzig, Germany 12
Brasserie Boon ‘Oude Gueuze,’ Lambic, Belgium 15
Brasserie Dupont, ‘Saison Dupont,’ Belgium 14
North Coast Brewing Co. ‘Scrimshaw’ Pilsner, Fort Bragg, California 6
Paulaner ‘Salvator’ Doppelbock, Germany 7
St. Peter’s Porter, England (500ml) 12
Uinta ‘Hop Nosh,’ India Pale Ale, Salt Lake City, Utah 6

cider
Aaron Burr, East Branch, New York, United States, 500ml 2015 45
Eric Bordelet Poiré, ‘Granit,’ Normandy, France NV 60
Eric Bordelet Brut, Normandy, France NV 38
Lemorton Poiré, Normandy, France NV 36
Le Brun Poiré, Brittany, France NV 24

non-alcoholic
Abita Root Beer New Orleans, Louisiana 5
Cold-Brew Lychee Black Tea 6
Fentiman’s Ginger Beer, England 5

house-made sodas
Honey Tarragon Soda 5
Rosemary Limeade 5
Lavender-Thyme Lemonade 5
Pemberton’s Kola 5

aperitifs

bitters
Aperol Piedmont, Italy 7
Campari, Italy 7

vermouth
Noilly Prat Blanc, Marseillan, France 7
Carpano Antica Formula, Piedmont, Italy 7

half bottles

champagne
Gaston Chiquet ‘Tradition,’ Brut NV 60
Krug Grande Cuvée, Reims NV 120
Noel Bazin Brut ‘lUnanime,’ Blanc de Blancs NV 50
Perrier-Jouet Grand Brut NV 66
René Geoffroy Brut Rosé de Saignée, 1er Cru, Cumières NV 92
Vilmart & Cie ‘Grande Reserve,’ Brut NV 81

white
Château Laville Haut-Brion Pessac-Leognan, Bordeaux, France 2004 284
Domaine Drouhin Chardonnay ‘Arthur,’ Dundee Hills, Oregon 2015 39
Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese, Nahe, Germany 2016 115
F&L Pillot Chassagne-Montrachet, Burgundy, France 2015 83
Flowers, Chardonnay, Sonoma Coast, California 2016 53
Hervé Azo Chablis Vau de Vey 1er Cru 2015 41
Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru, Burgundy, France 2008 125
Peay, Estate Chardonnay, Sonoma Coast, California 2015 60
Schloss Gobelsburg, Ried Steinsetz, Kamptal, Austria 2015 39
Sylvain Bailly Sancerre, Loire Valley, France 2016 26
Vietti Moscato d’Asti, Piedmont, Italy 2016 25

red
Château de la Cour St. Emilion Grand Cru, Bordeaux, France 2012 48
Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru 2009 420
Faust, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California 2014 61
Gilles Robin Crozes-Hermitage ‘Cuvée Albéric Bouvet’, Rhône Valley, France 2014 36
Hourglass Cabernet Sauvignon, ‘Blueline,’ Napa Valley, California 2011 150
Michel Gros, Vosne Romanée, Burgundy, France 2015 97
Peay, Syrah, Sonoma Coast, California 2015 57

sake
Asamai, ‘Heaven’s Door,’ Tokubetsu Junmai, Akita Prefecture 720ml 67
Chokaisan, Junmai Daiginjo, Yamagata Prefecture 720ml 93
Ichishima, Ginjo Koshu, Niigata Prefecture 720ml 156
Rihaku ‘Dreamy Clouds,’ Tokubetsu Junmai Nigori, Shimane Prefecture 300ml 30
Taka ‘Noble Arrow,’ Tokubetsu Junmai, Yamaguchi Prefecture 720ml 63

champagne

Alfred Gratien Brut 2000 177
Armand de Brignac ‘Ace of Spades,’ Brut NV 687
Armand de Brignac Brut Rosé NV 1154
Ayala Brut Majeur, Aÿ, Valée de la Marne NV 87
Bernard Remy Brut Grand Cru, Allemant NV 80
Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs, Mareuil-sur-Aÿ 2004 340
Billecart-Salmon Extra Brut Grand Cru, Mareuil-sur-Aÿ 2006 180
Billecart-Salmon ‘Cuvée Nicolas François Billecart,’ Mareuil-sur-Aÿ 2002 333
Billecart-Salmon ‘Cuvée Nicolas François Billecart,’ Mareuil-sur-Aÿ 2006 363
Billecart-Salmon ‘Cuvée Elisabeth’ Rosé, Mareuil-sur-Aÿ 2006 438
Bollinger Brut, Aÿ NV 136
Bruno Paillard Brut Grand Cru Blanc de Blancs 2004 150
Canard-Duchêne Brut, Montagne de Reims NV 70
Chartogne-Taillet Brut, ‘Sainte Anne’, Merfy NV 90
Demarne-Frison Brut Nature, ‘Goustan,’ Côte des Bars NV 99
Doyard-Mahé Extra Brut, Blanc de Blancs, Premier Cru, Vertus 2010 161
Gaston-Chiquet Special Club Grand Cru, Dizy 2007 150
Gosset ‘Celebris,’ Brut, Äy 2002 275
Gosset Brut Excellence, Äy NV 75
Jean Milan Sec, Blanc de Blancs, Oger NV 90
Louis Roederer ‘Starck,’ Brut Nature 2009 115
Paul Bara Brut Reserve, Bouzy NV 97
Pierre Gimonnet Brut Special Club 2008 220
Pierre Gimonnet Brut Special Club Grand Cru, Oger 2012 268
Pierre Péters Brut Réserve Grand Cru NV 131
Pierre Péters ‘Les Chétillons,’ Mesnil-sur-Oger 2011 283
Vilmart & Cie ‘Coeur de Cuvée,’ Rilly 1er Cru, Champagne, France 2009 270
Vouette et Sorbée Brut Nature, ‘Blanc d’Argile,’ Côte des Bars NV 180

sparkling

Ca’del Bosco Annamaria Clementi, Franciacorta, Italy 2008 171
Chapel Down ‘Three Graces,’ Kent, England 2011 120
Domaine Carneros ‘Le Rêve,’ Carneros, California 2008 150
Gramona ‘La Cuvée,’ Cava Brut Gran Reserva, Spain NV 56
Gusborne Blanc de Blancs, Kent, England 2013 136
Langlois-Château Cabernet Franc, Crémant de Loire, France NV 52
Maximin Grünhauser Riesling Sekt, Mosel, Germany 2014 75
Mionetto ‘Cuvée Anniversario,’ Prosecco, Valdobiaddene, Italy NV 48
Monte Tondo Brut, Soave, Italy 2013 45
Peter Lauer Sekt, Mosel, Germany 2014 69
Robert Weil Riesling Sekt, Rheingau, Germany 2014 100
Schramsberg Brut, ‘J Schram,’ California 2007 180

germany

RIESLING

mosel
Fritz Haag Brauneberger Juffer GG 2015 120
Fritz Haag Brauneberger Juffer Kabinett 2005 65
Grans-Fassian Trittenheimer Kabinett 2001 75
Grans-Fassian Trittenheimer Kabinett 2007 58
JJ Christoffel Erben Erdener Treppchen Kabinett 2003 60
JJ Christoffel Urziger Würzgarten Kabinett 2002 75
JJ Christoffel Urziger Würzgarten Kabinett 2003 75
Dr. Loosen Erdener Treppchen Grosses Gewächs 2015 114
Dr. Loosen Graacher Himmelreich Grosses Gewächs 2015 99
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2005 90
M. Ferd Richter Graacher Domprobst Kabinett Feinherb 2008 59
M. Ferd Richter Mulheimer Sonnenlay Kabinett Feinherb 2009 54
M. Ferd Richter Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2007 75
Putz-Botzet Lieserer Sussenberg Auslese, 500ml 1996 88
Putz-Botzet Lieserer Sussenberg Auslese, 500ml 1997 88
Putz-Botzet Lieserer Sussenberg Auslese, 500ml 1999 88
Reinhold Haart Piesporter Goldtröpfchen Spätlese 2005 105
Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Spätlese 2012 62
Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Feinherb Alte Reben 2015 60
Dr. H. Thanisch Bernkasteler Lay Kabinett 1983 120
Dr. H. Thanisch Bernkasteler Lay Spätlese 1983 150
Dr. H. Thanisch Bernkasteler Badstube Spätlese 1983 190
Willi Schaefer Graacher Himmelreich Spätlese 2016 96

rheingau
August Kesseler Rudesheimer Berg Roseneck Kabinett Goldkapsule 2002 90
J.B. Becker Eltviller Rheinberg Spätlese Trocken 1996 96
J.B. Becker Wallufer Berg Bildstock Spätlese Trocken 1990 100
J.B. Becker Wallufer Berg Bildstock Spätlese Trocken 2008 70
J.B. Becker Wallufer Walkenberg Auslese Trocken 2015 150
Langwerth von Simmern Erbacher Marcobrunn Grosses Gewächs 2014 84
Peter Jakob Kühn St. Nikolaus Grosses Gewächs 2012 105
Robert Weil Trocken 2016 39
Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Grosses Gewächs 2015 180

rheinhessen
Wittmann Westhofener Aulerde GG 2014 120
Wittmann Westhofener Morstein GG 2014 180
Wittmann Westhofener Morstein GG 2015 180
Wittmann Westhofener Morstein GG 2016 180

pfalz
Eugen Müller Forster Mariengarten Kabinett 2012 48
Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage Trocken 2016 56
Von Winning Forster Ungeheuer Grosses Gewächs 2016 131
Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Erste Lage Trocken 2016 81

nahe
Diel Dorsheimer Goldloch Kabinett Spätlese 2001 180
Diel Dorsheimer Pittermänchen Spätlese 2000 130
Diel Dorsheimer Pittermänchen Spätlese 2002 120
Dönnhoff Kreuznacher Krotenpfuhl Kabinett 2016 60
Dönnhoff Oberhausener Leistenberg Kabinett 2017 58
Dönnhoff Roxheimer Höllenpfad Trocken 2015 76
Dönnhoff Schlossböckelheimer Felsenberger Felsentürmchen Spätlese 2015 189
Dr Crusius Schlossböckelheimer Felsenberg GG 2014 111
Dr Crusius Traisener Bastei GG 2015 150
Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg 2011 75
Kruger-Rumpf Binger Brücke Im Ruppertsberg Erstes Gewächs 2016 66
Kruger-Rumpf Münsterer Rheinberg Kabinett 2016 39
Louis Guntrum Niersteiner Hipping 2012 68
Mathern Niederhäuser Hermannshöhle Spätlese 2000 81

austria

WACHAU

grüner veltliner
Alzinger, Ried Mühlpoint Smaragd, Wachau 2016 90
Alzinger, Ried Loibenberg Smaragd 2016 160
Franz Hitrzberger Axpoint Smaragd 2015 107
Franz Hitrzberger Honivogl Smaragd 2014 169
Franz Hitrzberger Rotes Tor Smaragd 2009 167
Franz Hitrzberger Rotes Tor Smaragd 2015 107
Nikolaihof Im Weingebirge 2016 70

kamptal / kremstal
Bründlmayer ‘Alte Reben,’ Kamptal 2012 135
Nigl Pellingen Privat #1, Senftenberg, Kremstal 2015 120
Nigl Herzstuck vom Kirchberg, Kremstal 2015 110
Schloss Gobelsburg Ried Gaisberg, Kamptal 2016 90
Schloss Gobelsburg Ried Lamm, Kamptal 2016 131
Schloss Gobelsburg ‘Alte Reben’ 2016 110
Weingut Weixelbaum Ried Gaisberg, Kamptal 2014 57
Weingut Weixelbaum ‘Stephanus,’ Kamptal 2016 40

riesling
Bründlmayer Zöbinger Heiligenstein, ‘Lyra,’ Kamptal 2015 142
FX Pichler Durnsteiner Kellerberg, Wachau 2015 158
FX Pichler Loibner Burgstall, Wachau 2015 75
FX Pichler ‘Unendlich,’ Wachau 2015 335
Gobelsburg Gaisberg, Kamptal 2016 90
Gritsch Mauritiushof 1000-Eimerberg Federspiel 2016 45
Nigl Senftenberger Pellingen Privat #1, Senftenberg, Kremstal 2015 134
Nigl Rehberger Goldberg, Senftenberg, Kremstal 2015 169
Nikolaihof Steiner Hund, Wachau 2015 160
Nikolaihof Vom Stein Federspiel, Wachau 2015 152
Nikolaihof Vom Stein Federspiel, Wachau 2016 88

sauvignon blanc
Tement Zieregg, Sudsteiermark 2013 115

france

BURGUNDY

chablis
Domaine Laroche 2016 64
Philippe Pacalet Beauroy 1er Cru 2015 221
Samuel Billaud 2015 55
Vocoret 2015 64

bourgogne / cote de nuits / aloxe-corton
Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2005 440
Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 2005 440
Bruno Clavelier Bourgogne Aligoté 2015 60
Comte Georges de Vogüé 2007 830
Goisot Bourgogne Aligoté 2008 39
Dom. Leflaive Bourgogne 2014 130
Dom. Leflaive Bourgogne 2015 130
Niellon Bourgogne 2013 90
Olivier Leflaive Bourgogne, ‘Oncle Vincent’ 2014 48
Phillippe Pacalet Corton-Charlemagne Grand Cru 2015 950
Xavier-Monnot ‘Les Grandes Coutures’ 2015 60

savigny-lès-beaune
Maison Roche de Bellene 2014 91

meursault
Château de Meursault Les Perrières 1er Cru 2014 286
Domaine Leflaive Sous le Dos d'Âne 1er Cru 2012 275
Jean-Michel Gaunoux Cru Les Perrières 1er Cru 2010 210
Pierre Labet Les Tillets 1er Cru 2014 212

puligny-montrachet
Bachelet-Monnot, Hameau de Blagny 1er Cru 2011 160
Château de Puligny-Montrachet Chevalier-Montrachet Grand Cru 2011 396
Domaine Leflaive 2013 220
Domaine Leflaive 2014 239
Domaine Leflaive 2015 239
Domaine Leflaive Les Pucelles 1er Cru 2009 444
Domaine Leflaive Les Pucelles 1er Cru 2013 444
Domaine Leflaive Les Pucelles 1er Cru 2014 452
Domaine Leflaive Les Pucelles 1er Cru 2015 465
Domaine Leflaive Clavoillon 1er Cru 2013 232
Domaine Leflaive Clavoillon 1er Cru 2014 260
Domaine Leflaive Clavoillon 1er Cru 2015 250
Domaine Leflaive Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009 1125
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2009 750
Philippe Pacalet 2015 290

chassagne-montrachet
Philippe Colin 2015 132
Philippe Colin Les Vergers 1er Cru 2015 216
Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2014 1325
Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2015 950
Domaine Louis Lequin Les Morgeot 1er Cru 2009 150
Domaine Bernard Moreau 2014 119
Domaine Niellon 2013 146
Phillippe Pacalet 2015 287
Domaine Ramonet Bienvenue-Bâtard-Montrachet 2012 469
Domaine Ramonet Les Ruchottes 1er Cru 2014 364

côte chalonnaise / mâconnaise
Bachelet-Monnot La Fussière, Maranges 2012 98
Dominique Cornin Mâcon-Chaintré 2012 47
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 2014 120
Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé 2014 120
Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 2011 71

alsace
Hubert Meyer Vendages Tardive 2011 97
Lucien Albrecht, Riesling Réserve 2016 38
Marc Tempé Zellenberg Grand Cru 2010 53
Roland Schmitt Riesling Altenberg de Bergbieten 2015 65
Trimbach Geisberg Grand Cru 2011 226
Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 1998 200
Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2000 150
Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2002 200
Zind-Humbrecht Riesling Clos Hauserer 2005 150
Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2012 120

pinot gris / blends
Bott-Geyl Pinot d’Alsace 2010 55
Marcel Deiss Englegarten 2011 105
Marcel Deiss Mambourg 2010 220
Marcel Deiss Rotenburg 2010 129
Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru 2010 241
Trimbach Pinot Gris, Réserve Personelle 2004 96
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 1998 150

jura
Berthet-Bondet Côtes du Jura 1988 205
Berthet-Bondet Côtes du Jura 1989 208
Les Chais du Vieux Bourg Côtes du Jura, ‘BB1’ 2010 86
Les Chais du Vieux Bourg ‘Sous le Cerisier’ 2009 55

southern france
Domaine du Deffends Champ du Sesterce, Vin de Pays du Var 2011 72
Didier Dagueneau ‘Les Jardins du Babylone,’ Jurançon Sec 2014 194
Didier Dagueneau ‘Les Jardins du Babylone,’ Jurançon Moeulleux 2014 214
Alain Graillot Crozes-Hermitage, Rhône Valley 2015 60
Louis Clerc, Condrieu, Rhône Valley 2013 101
Stéphan Ogier Viognier, ‘de Rosine,’ Collines Rhodaniennes 2010 90
Eric Texier Châteauneuf-du-Pape, ‘Vieilles Vignes,’ Rhône Valley 2012 125
Eric Texier Châteauneuf-du-Pape, ‘Vieilles Vignes,’ Rhône Valley 2013 118

bordeaux
Château Carbonnieux Pessac-Léognan 2014 90
Château Carbonnieux Pessac-Léognan 2015 90
Château Smith-Haut-Lafitte Pessac-Léognan, Bordeaux 2005 297

LOIRE

melon de bourgogne
Bruno Cormerais Muscadet Sèvre-et-Maine Clisson 2008 54
Bruno Cormerais Muscadet Sèvre-et-Maine Clisson 2010 55
Louis Métaireau, Muscadet Grand Mouton Sur 2003 99
Domaine de la Louvetrie, ‘Fief du Breil,’ Muscadet-Sèvre-et-Maine 2008 90
Domaine de la Louvetrie, ‘Fief du Breil,’ Muscadet-Sèvre-et-Maine 2014 54
Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie 2015 47

sauvignon blanc
Didier Dagueneau ‘Blanc Fumé de Pouilly,’ Pouilly-Fumé 2015 158
Didier Dagueneau Pouilly-Fumé, ‘Pur Sang’ 2013 220
Didier Dagueneau Pouilly-Fumé, ‘Pur Sang’ 2014 214
Didier Dagueneau Pouilly-Fumé, ‘Silex’ 2012 240
Didier Dagueneau Pouilly-Fumé, ‘Silex’ 2015 259
Henri Bourgeois ‘Côte des Monts Damnés,’ Sancerre 2016 84

chenin blanc
Château Pierre-Bise Clos de Coulaine 2013 55
Château Pierre-Bise Clos de Grand Beaupreu 2013 67
Château Pierre-Bise Savennières Demi-Sec 2003 79
Domaine Aux Moines Savennières 1999 55
Domaine des Baumards, ‘Clos du Papillon,’ Savennières 2010 86
Domaine Huet, Le Haut-Lieu, Vouvray Moelleux 2016 105
Domaine Huet, Le Mont, Vouvray Sec 2016 105

american white wine

viognier
Alban Vineyards, Arroyo Grande 2016 62
Peay Sonoma Coast, California 2016 93

chardonnay
Antica Terra Aurata Vineyard, Willamette Valley, Oregon 2010 174
Antica Terra Aurata Vineyard, Willamette Valley, Oregon 2014 150
Au Bon Climat Los Alamos Vineyard, Santa Barbara, California 2014 54
Benovia ‘La Pommeraie,’ Russian River Valley, Sonoma, California 2015 106
Bergström ‘Sigrid,’ Willamette Valley, Oregon 2014 160
Flowers Sonoma Coast, California 2015 75
JK Carriere Lucidité Vineyard, Willamette Valley, Oregon 2010 66
Lingua Franca Bunker Hill Vineyard, Willamette Valley, Oregon 2016 107
Littorai Sonoma Coast 2016 131
Macphail Gap’s Crown Vineyard, Sonoma Coast, California 2013 93
Mayacamas ‘The Terraces,’ Napa Valley, California 2013 180
McIntyre Santa Lucia Highlands 2014 48
Peay ‘Estate,’ Sonoma Coast, California 2014 99
Peay ‘Elanus,’ Sonoma Coast 2012 165

miscellaneous whites
Merryvale Fumé Blanc, Napa Valley, California 2014 68
Navarro Gewürtztraminer, Anderson Valley 2014 66
Robert Mondavi, To Kalon Vineyard Fumé Blanc, Napa Valley, California 2013 117
Tatomer Siquoc Riesling, Santa Barbara 2012 55
Stony Hill Riesling, Napa Valley 2012 60

rosé
Antica Terra ‘Angelical,’ Willamette Valley, Oregon 2014 150
Château Léoube La Londe de Provence, France 2016 101
Château Vannières ‘La Patience de Vannières,’ Bandol, France 2014 130
Krüger Rumpf Spätburgunder Trocken, Nahe, Germany 2017 48
Scholium Zinfandel, ‘Il Ciliegio,’ Stampede Vineyard, Clements Hills, Lodi, California 2017 64

international white wine

italy
Giacomelli Vermentino, ‘Pianacce,’ Colli di Luni, Tuscany 2011 39
Graci ‘Arcuría,’ Etna Bianco, Sicily 2014 105
I Favati Greco di Tufo, ‘Terrantica,’ Campania 2014 45
Montaribaldi Roero Arneis, ‘Capural,’ Piedmont 2014 36
Manincor ‘Réserve della Contessa,’ Terlano, Alto Adige 2012 63
Radikon Chardonnay Blend, ‘Oslavje,’ Friuli, 500ml 2008 78
Valle dell’ Acate Grillo, ‘Zagra,’ Sicily 2011 39

iberia
Arinzano Pago Blanco, Navarra, Spain 2010 90
Anselmo Mendes Alvarinho Contacto, Vinho Verde, Portugal 2009 51
Aphros Daphne Loureiro, Vinho Verde, Portugal 2011 36
Do Ferreiro Albariño, Val do Salnes, Rias Baixas, Galicia, Spain 2016 56
Do Ferreiro Albariño, ‘Cepas Vellas,’ Val do Salnes, Rias Baixas, Galicia, Spain 2016 113
Remelluri Rioja, Spain 2014 179

hungary
Samuel Tinon, Szamorodni Száraz, Tokaji 2008 87

lebanon
Château Musar Blanc, Bekka Valley 2004 89

new zealand
Carrick Riesling, Bannockburn, Central Otago 2011 60

australia
Tolpuddle Vineyard, Chardonany, Tasmania 2013 80
Tolpuddle Vineyard, Chardonany, Tasmania 2016 121

france

BURGUNDY

bourgogne / côte-de-nuits
Bruno Clavelier Bourgogne Passetoutgrains 2015 60
Domaine Faiveley Mercurey, ‘Clos Rond,’ Côte Châlonnaise 2013 47
Denis Bachelet Côte-de-Nuits Villages 2013 135
Mongeard-Mugneret ‘Vieilles Vignes,’ Fixin 2014 94

gevrey-chambertin
Bruno Clavelier Les Corbeaux 1er Cru 2016 275
Denis Mortet ‘Mes Cinq Terroirs’ 2013 240
Denis Bachelet ‘Vieilles Vignes’ 2011 226
Denis Bachelet ‘Vieilles Vignes’ 2013 246
Galloise Cru Combe aux Moines 1er Cru 2011 180
Denis Bachelet Les Corbeaux 1er Cru 1996 448
Denis Bachelet Les Corbeaux 1er Cru 2013 360
Denis Bachelet Les Évocelles 1er Cru 2013 294
Denis Bachelet Charmes-Chambertin 2011 510
Denis Bachelet Charmes-Chambertin 2013 550
Philipe Pacalet Gevrey-Chambertin 2015 233

morey st. denis / chambolle-musigny
Comtes Georges de Vogüé ‘Vieilles Vignes,’ Musigny Grand Cru 1998 970
Bruno Clavelier Chambolle-Musigny La Combe d’Orveau 1er Cru 2016 445
Philippe Pacalet Chambolle-Musigny Les Sentiers 1er Cru 2015 392
G. Roumier Chambolle-Musigny 2013 270
G. Roumier Chambolle-Musigny 2014 333
G. Roumier Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2013 550
G. Roumier Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2014 643
G. Roumier Morey-St.-Denis Clos de la Bussière 1er Cru 2013 550
G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2013 1092

echezeaux / vougeot / vosne-romanée
Bruno Clavelier Vosne-Romanée Aux Brulées 1er Cru 2016 357
Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Beaux Monts Vieilles Vignes 2016 365
Bruno Clavelier Vosne-Romanée La Combe Brulée 2016 192
Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2016 172
Bruno Clavelier Vosne-Romanée Les Hauts de Beaux Monts Vieilles Vignes 2016 216
Château de la Tour Clos du Vougeot 2013 265
Domaine de la Romanée Conti Richebourg Grand Cru 2015 5160
Michel Gros Vosne-Romanée Clos de Reas 1er Cru` 2014 306
Michel Gros Vosne-Romanée Clos de Reas 1er Cru` 2015 327
Michel Gros Vosne-Romanée Aux Brulées 1er Cru 2014 276
Michel Gros Vosne-Romanée Aux Brulées 1er Cru 2015 285
Mongeard-Mugneret Echézeaux Grand Cru 2013 255
Philippe Pacalet Echézeaux Grand Cru 2015 1070

nuits-st.-georges / côte de beaune
Bruno Clavelier Corton Le Rognet Vieilles Vignes Grand Cru 2016 445
Bruno Clavelier Nuits-Saint-Georges Au Cras 1er Cru 2016 325
Château de Meursault Pommard Clos des Épenots 1er Cru 2012 180
Comte Armand Pommard Clos des Épeneaux 1er Cru 2013 275
Comte Armand Volnay Fremiets 1er Cru 2013 220
Henri Gouges Les Chênes Carteaux 1er Cru 2014 137
Monthelie-Duhairet-Porcheret Volnay 1997 167
Philippe Colin Morgeot 1er Cru 2015 146
Philipe Pacalet Nuits-St.-Georges 2015 245
Pierre Labet Beaune Clos du Dessus des Marconnets 2013 168
Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Clos-St-Jean 1er Cru 2013 170
RHÔNE

northern
Jean-Luc-Colombo Cornas ‘Les Ruchets’ 2011 175
Philippe Pacalet Cornas 2015 241

southern
Château Rayas, ‘Château Fonsalette,’ Côtes du Rhône 2000 375
Château Rayas, ‘Château Fonsalette,’ Côtes du Rhône 2001 295
Château Rayas, ‘Château Fonsalette,’ Côtes du Rhône 2004 250
Château Rayas, ‘Château Fonsalette,’ Côtes du Rhône 2006 225
Château Rayas ‘La Pialade,’ Côtes du Rhône 2011 96

châteauneuf-du-pape
Château de Beaucastel 1998 240
Château de Beaucastel 2000 220
Château de Beaucastel 2005 205
Château de Beaucastel 2007 180
Château de Beaucastel 2009 150
André Brunel 2000 150
Château Rayas 1998 650
Château Rayas 2001 540
Château Rayas 2003 440
Château Rayas 2004 650
Château Rayas 2005 650
Château Rayas 2006 570
Château Rayas 2007 550
Château Rayas 2008 505
Château Rayas ‘Pignan’ 2001 570
Château Rayas ‘Pignan’ 2004 470
Château Rayas ‘Pignan’ 2006 375
Château Rayas ‘Pignan’ 2008 295

bordeaux / miscellaneous

beaujolais
Nicole Chanrion ‘Domaine de la Voute des Crozes,’ Côte de Brouilly 2007 84
Jean Foillard, Beaujolais Villages 2016 48
Domaine de Fa Beaujolais 2014 60
Philippe Pacalet Moulin-à-Vent, Beaujolais 2015 155
Pierre-Marie Chermette Fleurie Poncié 2016 54

bordeaux
Château Belle-Brise Pomerol 2006 273
Château Belle-Brise Pomerol 2008 265
Château Carbonnieux Graves 2014 105
Château la Chapelle de la Mission Haut-Brion Pessac-Léognan 2008 171
Château les Carmes Haut Brion Pessac-Léognan 2006 200
Château Hosanna Pomerol 2007 201

miscellaneous french reds
Domaine Couly-Dutheil Clos de l’Echo, Chinon, Loire 1997 97
Domaine Tempier, Bandol 2015 95
Domaine Vannières, Bandol 1988 325
Domaine Vannières, Bandol 1995 275
Domaine Vannières, Bandol 2001 225

american red wine

OREGON

willamette valley
Benton Lane ‘First Class’ 2014 127
Antica Terra ‘Botanica’ 2014 183
Antica Terra ‘Botanica’ 2015 188
Antica Terra ‘Ceras' 2012 175
Antica Terra ‘Ceras' 2014 183
Antica Terra ‘Ceras' 2015 188
Antica Terra ‘Antikythera’ 2010 205
Antica Terra ‘Antikythera’ 2014 225
Cristom, Reserve, 1.5L 2004 187
Lingua Franca ‘Mimi’s Mind,’ Eola-Amity Hills 2015 180
Lingua Franca ‘Estate,’ Eola-Amity Hills 2016 107

CALIFORNIA

anderson valley
Littorai ‘Les Larmes’ 2016 134
Littorai Savoy Vineyard 2016 162

central coast
Ken Brown Santa Barbara 2013 67
Sanford Sanford & Benedict Vineyard, Sta. Rita Hills, Santa Barbara 2014 108
Talley Rincon Vineyard, Arroyo Grande Valley, San Luis Obispo 2016 130

sonoma
Alma Fria Holterman Vineyard 2013 116
Arnot Roberts Coastlands Vineyard 2012 147
Cobb Rice-Spivak Vineyard 2008 165
Davis Bynum Jane’s Vineyard, Russian River Valley 2016 70
Flowers 2014 90
Littorai 2010 121
Littorai 2014 121
Peay ‘Pommarium’ 2016 132
Peay 2015 90
Peay 2016 90
Salinia W.E. Bottoms Vineyard, Green Valley, Russian River Valley 2007 99
Soliste ‘La Foret’ 2011 150

cabernet sauvignon
Ackerman Howell Mountain, Napa Valley 2007 240
Ahlgren Bates Ranch Vineyard, Santa Cruz Mountains 1988 220
Capture ‘Revelation’, Sonoma County 2009 250
Continuum Sage Mountain Vineyard, Pritchard Hill, Napa Valley 2015 560
Corison Napa Valley 2009 278
Corison Napa Valley 2010 252
Corison Napa Valley 2011 208
Joseph Phelps ‘Insignia,’ Napa Valley 2014 432
Inglenook Napa Valley 2013 105
Leviathan 2014 75
Mayacamas Napa Valley 2013 273
Robert Mondavi To Kalon Vineyard Reserve, Napa Valley 2014 302
Rodney Strong ‘Réserve,’ Alexander Valley 2014 88
Round Pond ‘Reserve,’ Rutherford, Napa Valley 2014 197
Round Pond ‘Kith and Kin,’ Napa Valley 2016 68
Spring Mountain Winery Napa Valley 1998 290

merlot
Beringer, Bancroft Ranch, Howell Mountain, Napa Valley 1993 165
Beringer, Bancroft Ranch, Howell Mountain, Napa Valley 1994 150
Beringer, Bancroft Ranch, Howell Mountain, Napa Valley 1996 180
Beringer, Bancroft Ranch, Howell Mountain, Napa Valley 1999 150
Twomey, Soda Canyon Ranch, Napa Valley 2004 210
Twomey, Soda Canyon Ranch, Napa Valley 2005 200
Twomey, Soda Canyon Ranch, Napa Valley 2006 190
Twomey, Soda Canyon Ranch, Napa Valley 2007 180
Twomey, Soda Canyon Ranch, Napa Valley 2008 170
Twomey, Soda Canyon Ranch, Napa Valley 2009 160
Twomey, Soda Canyon Ranch, Napa Valley 2010 150
Twomey, Soda Canyon Ranch, Napa Valley 2011 140
Twomey, Soda Canyon Ranch, Napa Valley 2012 130
Twomey, Soda Canyon Ranch, Napa Valley 2014 130

zinfandel
Limerick Lane Russian River Valley, Sonoma 2016 85
Limerick Lane ‘1910,’ Russian River Valley, Sonoma 2016 120
Storybook Mountain ‘Mayacamas Range,’ Napa Valley 2014 72

grenache, syrah, & co.
Peay, Syrah, Sonoma Coast, California 2015 106
Saxum Syrah/Mourvèdre, Booker Vineyard, Paso Robles, California 2010 250
Saxum Syrah/Mourvèdre, ‘Broken Stones,’ Paso Robles, California 2010 250
Saxum Syrah/Mourvèdre, Terry Hoage Vineyard, Paso Robles, California 2010 250
Sin Que Non Syrah, ‘Five Shooter,’ Santa Barbara, California 2010 350

italy

barolo & barbaresco
Elio Altare ‘Arborina’ 2012 175
Elio Altare ‘Cerretta’ 2010 235
Gaja ‘Dagromis’ 2012 150

brunello di montalcino
Banfi, Rosso di Montalcino 2012 167
Banfi, Rosso di Montalcino 2015 54
Casanuovo della Cerbaie 2001 275
Fattoria Barbi, Riserva 2004 180
Fattoria Barbi, Riserva 2007 150
Giani Brunelli 2010 150
Il Poggione, ‘Vigna Paganelli,’ Riserva 2007 174
La Fiorita, Riserva 2004 185
San Polo 2010 130
Villa le Prata 2010 150

chianti
Fattoria Selvapiana Chianti Rufina Riserva 1980 204
Fattoria Selvapiana Chianti Rufina Riserva, ‘Fornace’ 1995 246

etna
Graci Arcuría 2013 117
Graci Arcuría 2014 117
Graci Feudi di Mezzo 2014 110
Graci Feudi di Mezzo 2015 117
Terre Nere Calderara 2016 115
Terre Nere ‘Don Peppino Pre-Phylloxera’ Caderara 2016 230
Terre Nere Feudo di Mezzo 2016 100
Terre Nere Santo Spirito 2016 100
Terre Nere Lorenzo 2016 115
Vigneti Vecchio ‘Sciare Vive’ 2016 72

other
Antoniolo ‘La Castella,’ Gattinara 2011 80
Colline Gattinara Monsecco ‘Conte Ravissa,’ Piedmont 1971 395
De Conciliis Paestum IGP, ‘Donnaluna,’ Campania 2014 56
De Conciliis Alto Cilento, ‘Naima,’ Campania 2006 120

spain

Faustino I Gran Reserva 1985 286
Faustino I Gran Reserva 1987 225
Faustino I Gran Reserva 1990 165
Faustino I Gran Reserva 1991 165
Lopez Heredia, ‘Viña Cubillo,’ Crianza 2008 54
Lopez Heredia, ‘Viña Tondonia,’ Reserva 2005 96
Montecillo Crianza 2012 32

International Reds

austria
Schloss Gobelsburg Zweigelt, ‘Gobelsburger,’ Niederösterreich 2011 60
Schloss Gobelsburg Zweigelt, Niederösterreich 2013 36

greece
Diamantakos Naoussa 2012 72

sweet wines by the glass

Alvear, 1927 Pedro Ximenez, Jerez, Spain 16
Badia a Coltibuono Occhio di Pernice Vin Santo 2006 28
Blandy’s 10yr Malmsey, Madeira, Portugal 10
Blandy’s 15yr Malmsey, Madeira, Portugal 20
Blandy’s Malmsey, Madeira, Portugal 1985 30
Blandy’s Malmsey, Madeira, Portugal 1996 19
Blandy’s Sercial, Madeira, Portugal 1966 50
Château Doisy-Védrines Sauternes, Bordeaux, France 2001 23
Cossart-Gordon Sercial, Madeira, Portugal 1960 68
Molina Real Málaga, Andalucia, Spain 2012 12
D’Oliveiras Sercial, Madeira, Portugal 1969 59
Sandeman 10yr Tawny Port 8
Sandeman 20yr Tawny Port 13
Sandeman 30yr Tawny Port 23
Sandeman 40yr Tawny Port 35