commis

Wines

COMMIS IS PROUD TO PRESENT AN EVER EVOLVING LIST OF FINE WINES FROM AROUND THE WORLD THAT COMPLEMENT THE CUISINE OF THE RESTAURANT.

COMMIS IS PROUD TO PRESENT AN EVER EVOLVING LIST OF FINE WINES FROM AROUND THE WORLD THAT COMPLEMENT THE CUISINE OF THE RESTAURANT.

*PLEASE NOTE THIS IS A SAMPLE WINE LIST, SUBJECT TO CHANGES CORKAGE IS $50 FOR THE FIRST 750ML BOTTLE

$100 each SUBSEQUENT BOTTLE, THREE BOTTLE MAXIMUM.

mixed spirits

signature cocktails 13

commis old fashioned old fashioned
cognac / maple / bergamot / angostura

medianoche manhattan
15yr spanish brandy / pedro ximenez / averna / angostura

the daffy white manhattan
duck fat-washed armagnac / lillet / sauternes

ode to the farallons gin sour
sea gin / yamahai sake / white truffle / kombu / spirulina

gascon martini martini
blanche armagnac / blanc vermouth / orange bitters

pharaoh’s gold inspired by perfume
bourbon / saffron / sandalwood / blanc vermouth / fernet

platonic form dirty martini
oyster gin / blanc vermouth / koji brine / celery bitters

the best part irish coffee
rye / white chocolate / toasted buckwheat / whipped cold-brew cream

fall & winter

pearadox revisited french 95
bourbon / koji-fermented pears / botrytised wines / perry

umami carromel manhattan
beef fat-washed bourbon / caramelized carrots / vermouth / tare / bitters

blood orange sidecar sidecar
cognac / blood orange curaçao / blood orange juice

fir coat white negroni
saint george terroir gin / blanc vermouth / chartreuse / douglas fir

detox penicillin
mezcal / honey / lemon / ginger / allspice dram

sunspear manhattan
japanese whiskey / caramelized luxardo / kokuto / sweet potato shrub

by the glass

champagne and sparkling
alice prosecco col fondo, valdobiaddene, veneto, italy nv 14
louis de grenelle saumur brut rosé, loire, france nv 14
larmandier-bernier ‘latitude,’ côte des blancs, champagne, france nv 28
moussé ‘l’or d’eugène,’ vallée de la marne, champagne, france nv 28
mouzon-leroux ‘l’atavique,’ montagne de reims, champagne, france nv 33
vilmart & cie. ‘coeur de cuvée,’ rilly 1er cru, champagne, france 2009 98

white
tement sauvignon blanc, stryia, austria 2018 16
rafael palacios ‘as sortes,’ godello, valdeorras, galicia, spain 2011 30
wieninger chardonnay/pinot blanc, bisamberg, vienna, austria 2015 16

rosé
small vines pinot noir, green valley, sonoma, california 2017 15

red
alain graillot crozes-hermitage, rhône, France 2017 23
j bouchon pais salvaje, maule, chile 2017 14
peay pinot noir, west sonoma coast, california 2016 25
lopez heredia ‘viña cubillo,’ rioja crianza, spain 2010 18

cider
lemorton poiré, normandy, france 2018 10
scar of the sea bear creek ranch, santa cruz, california 375ml 2018 16

beer
brasserie dupont, ‘saison dupont,’ belgium 14
coedo ‘ruri,’ pilsner, saitama, japan 10
hitachino nest white ale, ibaraki prefecture, japan 11
old kan black lager, oakland, california 7
old kan ‘light,’ oakland, california 7
paulaner ‘salvator’ doppelbock, germany 7
st. peter’s porter, england 500ml 12
uinta hop nosh, india pale ale, salt lake city, utah 6

non-alcoholic
abita root beer new orleans, louisiana 5
watermelon-mint tepache 5
rosemary limeade 5
fresh ginger beer 5

song tea
peter luong has worked in tea in san francisco for as long as he can remember – his parents, too, were tea merchants, operating an apothecary that became red blossom tea in chinatown in 2003. peter travels each year to source the vintage’s finest teas from china and taiwan, curating a dynamic portfolio of some of the world’s most artisan and authentic teas. we have worked with peter to make a selection of his teas to best complement the lao-californian cuisine of commis.

holy basil, herbal, san francisco, 2019 organic
4
blended by peter to replicate the flavors and texture of a high quality green tea without the caffeine. made with three varieties of holy basil and rose

ruby oolong, alishan, taiwan, 2019 unsprayed but uncertified
12
unsprayed oolong sourced from a 1000m tea garden in the alishan mountains. savoury, with notes of cognac and dried fruit

old grove honey orchid oolong, guangdong, china, 2017 eu conventional
10
80 year old single-grove selection made for its candied, marshmallow-like florality and sweetness

purple rose white, fujian, china, 2019 organic
7
a new cultivar and a tea made custom for song tea, this white is especially floral and aromatic with aromas of rose and burdock

xue long green, yunnan, china, 2019 organic
5
certified organic; flavorful and nutty with notes of pistachio and steamed vegetables

half bottles

champagne
laherte frères ‘ultratradition,’ extra brut, montagne de reims nv 49
lilbert et fils brut blanc de blanc grand cru, cramant, côte des blancs nv 65
paul bara grand brut rosé, bouzy, montagne de reims nv 75
ruinart brut rosé, reims nv 130
saint-chamant brut blanc de blancs, épernay 2008 90
vilmart & cie ‘grande reserve,’ brut nv 81

white
f&l pillot chassagne-montrachet, burgundy, france 2015 83
louis latour corton-charlemagne grand cru, burgundy, france 2008 125
tyler dierberg vineyard chardonnay, santa maria, california 2017 60
vietti moscato d’asti, piedmont, italy 2016 25

red
altesino brunello di montalcino, tuscany, Italy 2014 60
domaine de l’arlot nuits-saints-georges clos des forêts 1er cru 2016 128
domaine de l’arlot nuits-saints-georges clos des forêts 1er cru 2017 135
frédéric esmonin mazy-chambertin grand cru, burgundy, france 2016 156
hirsch ‘san andreas,’ pinot noir, fort ross-seaview, sonoma, California 2016 75
opus one napa valley, california 2015 323
remelluri reserva, rioja, spain 2012 51
spring mountain cabernet sauvignon, napa valley, california 2005 97
tyler dierberg vineyard block 5, pinot noir, santa maria, california 2017 72
vieux télégraphe ‘la crau,’ châteauneuf-du-pape, rhône, france 2016 94

champagne

regional blends
armand de brignac ‘ace of spades,’ brut nv 687
billecart-salmon extra brut grand cru 2006 180
billecart-salmon ‘cuvée nicolas françois billecart’ 2002 333
billecart-salmon ‘cuvée nicolas françois billecart’ 2006 363
gosset ‘celebris,’ brut 2002 275
krug ‘grande cuvée’ nv 445
lucien guyard 1960s 205
taittinger millèsime 2012 202

rosé
dosnon ‘récolte,’ avirey, côte des bars nv 90

vallée de la marne
billecart-salmon ‘cuvée elisabeth’ rosé, mareuil-sur-aÿ 2006 438
françoise bedel ‘vin cent bulles,’ croutes-sur-marne, côteaux champenois 2011 110
louis roederer ‘starck,’ brut nature, cumières 2009 115
moussé ‘l’or d’eugène’ nv 95

côte des blancs
billecart-salmon brut blanc de blancs, mareuil-sur-aÿ 2004 340
jean milan sec, blanc de blancs, oger nv 90
larmandier-bernier ‘latitude,’ blanc de blancs brut grand cru, vertus, côte des blancs nv 100
larmandier-bernier ‘terre de vertus,’ blanc de blancs, vertus, côte des blancs 2010 141
pierre gimonnet brut special club 2008 220
pierre gimonnet brut special club grand cru, oger 2012 268
pierre péters ‘les chétillons,’ mesnil-sur-oger 2011 283
pierre péters ‘les chétillons,’ mesnil-sur-oger 2012 298

côteaux sud, the aube & others
demarne-frison brut nature, ‘goustan,’ côte des bars nv 99
clandestin ‘les semblables,’ buxières-sur-arce, aube nv 120
laherte frères ‘les vignes d’autrefois,’ blanc de noirs, chavot 2013 150
vouette et sorbée brut nature, ‘blanc d’argile,’ blanc de blancs, buxières-sur-arce nv 204
vouette et sorbée brut nature, ‘fidèle,’ blanc de noirs, buxières-sur-arce nv 168

montagne de reims
chartogne-taillet ‘les alliées,’ extra brut, blanc de noirs 2013 210
chartogne-taillet ‘les barres,’ extra brut, blanc de noirs 2013 248
chartogne-taillet ‘beaux sens,’ extra brut, blanc de noirs 2013 248
chartogne-taillet ‘orizeaux,’ extra brut, blanc de noirs 2013 220
egly-ouriet brut grand cru 2007 284
egly-ouriet brut grand cru 2009 300
egly-ouriet ‘les crayères,’ blanc de noirs grand cru, ambonnay nv 300
egly-ouriet ‘les vignes de vrigny,’ vrigny, montagne de reims nv 160
leclerc-briant blanc de meuniers, ‘brut zéro,’ chamery nv 255
miniere f&r brut zèro, hermonville, massif de saint thierry 2010 155
mouzon-leroux ‘l’atavique,’ verzy nv 130
mouzon-leroux ‘l’ascendant,’ verzy nv 192
mouzon-leroux ‘l’angelique,’ blanc de blancs, verzy nv 210
mouzon-leroux ‘l’ineffable,’ blanc de noirs, verzy nv 210
mouzon-leroux ‘l’opiniatre,’ blanc de blancs, verzy 2011 323
vilmart & cie ‘coeur de cuvée,’ rilly 1er cru 2009 270

sparkling

alice prosecco di valdobiaddene col fondo, veneto, italy nv 40
ca’del bosco ‘annamaria clementi,’ franciacorta, italy 2008 171
chapel down ‘three graces,’ kent, england 2011 120
domaine carneros ‘le rêve,’ carneros, california 2008 150
gusbourne blanc de blancs, kent, England 2014 100
louis de grenelle saumur brut rosé, loire, france nv 56
robert weil riesling sekt, rheingau, germany 2015 100
schramsberg brut, ‘j schram,’ california 2007 180

germany

mosel
bernhard jakoby erdener treppchen spätlese 1979 200
bernhard jakoby erdener treppchen spätlese 1983 140
bernhard jakoby erdener treppchen spätlese 1985 140
fritz haag brauneberger juffer grosses gewächs 2017 85
fritz haag brauneberger juffer sonnenuhr grosses gewächs 2016 126
fritz haag brauneberger juffer sonnenuhr grosses gewächs 2017 107
grans-fassian trittenheimer kabinett 2007 58
jj christoffel erben erdener treppchen kabinett 2003 60
dr. loosen erdener treppchen grosses gewächs 2015 114
dr. loosen graacher himmelreich grosses gewächs 2014 99
dr. loosen graacher himmelreich spätlese 2011 70
dr. loosen wehlener sonnenuhr kabinett 2005 90
maximin grünhauser mertesdorfer abtsberg grosses gewächs 2017 127
maximin grünhauser mertesdorfer herrenberg grosses gewächs 2017 115
m. ferd richter graacher domprobst kabinett feinherb 2008 59
m. ferd richter mulheimer sonnenlay kabinett feinherb 2009 54
m. ferd richter wehlener sonnenuhr spätlese 2007 75
putz-botzet lieserer sussenberg auslese, 500ml 1996 88
putz-botzet lieserer sussenberg auslese, 500ml 1999 88
selbach-oster zeltinger schlossberg spätlese 2012 62
selbach-oster zeltinger sonnenuhr spätlese feinherb alte reben 2015 60
dr. h. thanisch bernkasteler lay kabinett 1983 120
dr. h. thanisch bernkasteler badstube spätlese 1983 190
willi schaefer graacher himmelreich spätlese 2016 96

rheingau
georg breuer rauenthaler ‘estate’ trocken 2016 49
georg breuer ‘terra montosa’ trocken 2016 90
j.b. becker wallufer berg bildstock kabinett trocken 2008 70
j.b. becker wallufer walkenberg auslese trocken 2015 150
langwerth von simmern erbacher marcobrunn grosses gewächs 2014 84
robert weil trocken 2016 39
robert weil kiedricher turmberg spätlese 2006 140
robert weil kiedricher gräfenberg grosses gewächs 2015 180
robert weil kiedricher gräfenberg grosses gewächs 2016 182
robert weil kiedricher gräfenberg grosses gewächs 2017 167

rheinhessen
louis guntrum niersteiner hipping grosses gewächs 2012 68
wittmann westhofener aulerde grosses gewächs 2014 120
wittmann westhofener aulerde grosses gewächs 2017 133
wittmann westhofener morstein grosses gewächs 2014 180
wittmann westhofener morstein grosses gewächs 2015 180
wittmann westhofener morstein grosses gewächs 2016 180
wittmann westhofener morstein grosses gewächs 2017 189

pfalz
eugen müller forster mariengarten kabinett 2012 48
von winning deidesheimer paradiesgarten erste lage trocken 2016 56
von winning forster jesuitengarten 2017 240
von winning forster ungeheuer grosses gewächs 2016 131
von winning forster ungeheuer grosses gewächs 2017 120
von winning ruppertsberger reiterpfad erste lage trocken 2016 81

nahe
diel dorsheimer goldloch spätlese 2001 180
diel dorsheimer pittermänchen spätlese 2000 130
diel dorsheimer pittermänchen spätlese 2002 120
diel dorsheimer pittermänchen grosses gewächs 2017 160
dönnhoff kreuznacher krotenpfuhl kabinett 2016 60
dönnhoff oberhausener leistenberg kabinett 2017 58
dönnhoff schlossböckelheimer felsenberg spätlese 2015 189
dr crusius schlossböckelheimer felsenberg grosses gewächs 2014 111
dr crusius traisener bastei grosses gewächs 2015 150
hexamer meddersheimer rheingrafenberg 2011 75
kruger-rumpf binger brücke im ruppertsberg erstes gewächs 2016 66
kruger-rumpf dautenpflänzer langenberg feinherb 2017 72
kruger-rumpf münsterer rheinberg kabinett 2016 39
mathern niederhäuser hermannshöhle spätlese 2000 81

austria

GRÜNER VELTLINER

wachau
alzinger ried mühlpoint smaragd 2016 90
emmerich knoll ried kreutles federspiel 2017 90
emerich knoll federspiel 2017 68
franz hirtzberger axpoint smaragd 2010 120
franz hirtzberger axpoint smaragd 2015 107
franz hirtzberger honivogl smaragd 2014 169
franz hirtzberger honivogl smaragd 2016 194
franz hirtzberger kirchweg smaragd 2016 90
franz hirtzberger rotes tor smaragd 2009 167
franz hirtzberger rotes tor smaragd 2015 107
fx pichler dürnsteiner liebenberg smaragd 2015 115
fx pichler dürnsteiner kellerberg smaragd 2014 137
fx pichler loibner klostersatz 2016 69
rudi pichler wösendorfer kollmütz smaragd 2014 183
nikolaihof im weingebirge federspiel 2016 70

kamptal
birgit eichinger ried lamm 2016 81
bründlmayer ‘alte reben’ reserve 2012 135
bründlmayer ‘alte reben’ reserve 2016 111
bründlmayer ried spiegel ‘vincent’s’ 2016 170
schloss gobelsburg ried lamm 2016 131
hirsch ried lamm 2016 120
weingut weixelbaum ried gaisberg ‘wahre werte’ 2014 57

kremstal
malat ried gottschelle 2015 90
malat ried gottschelle 2017 115
malat ried höhlgraben 2015 90
malat ried höhlgraben 2017 105
malat fürth 2017 48
nigl pellingen 2015 120
nigl herzstück vom kirchberg 2015 110

RIESLING

wachau
emmerich knoll durnsteiner kellerberg smaragd 1998 270
emmerich knoll durnsteiner kellerberg smaragd 2017 160
emmerich knoll ried schütt smaragd 1998 270
emmerich knoll ried schütt smaragd 2017 175
fx pichler durnsteiner kellerberg 2015 158
fx pichler loibner burgstall 2015 75
fx pichler loibner burgstall 2016 68
fx pichler ‘unendlich’ 2015 335
fx pichler ‘unendlich’ 2016 348
gritsch mauritiushof 1000-eimerberg federspiel, wachau 2016 45
nikolaihof vom stein federspiel, wachau 2015 75
nikolaihof vom stein federspiel, wachau 2016 88
nikolaihof vom stein federspiel, wachau 2017 80
rudi pichler wösendorfer hochrain smaragd 2013 168
tegernseehof ried kellerberg smaragd 2016 93

kremstal
malat ried silberbichl 2016 90
malat ried steinbuhel 2017 90
nigl senftenberger pellingen privat #1 2015 134
nigl rehberger goldberg 2015 169
nikolaihof steiner hund 2002 210
nikolaihof steiner hund 2003 230
nikolaihof steiner hund 2004 210
nikolaihof steiner hund 2007 230
nikolaihof steiner hund 2008 230
nikolaihof steiner hund 2009 230
nikolaihof steiner hund 2012 160
salomon-undhof kremser kögl reserve 2000 175

kamptal
bründlmayer zöbinger heiligenstein, ‘lyra’ 2015 142
hirsch zöbinger gaisberg 2009 123
hirsch zöbinger heiligenstein 2016 120
schloss gobelsburg zöbinger gaisberg 2016 90
schloss gobelsburg zöbinger heiligenstein 2010 159

wien
wieninger gemischter satz 2014 48
wieninger ried ulm gemischter satz, nußberg 2013 85
wieninger gemischter satz, bissamberg 2015 64
tement sauvignon blanc 2018 58

bourgogne
domaine de l’arlot ‘le mont’ hautes-côtes de nuits 2017 90
bonneau du martray corton-charlemagne grand cru 1999 600
bonneau du martray corton-charlemagne grand cru 2005 440
bonneau du martray corton-charlemagne grand cru 2006 440
bruno clavelier bourgogne aligoté 2015 60
dujac morey-saint-denis monts-luisants 1er cru 2016 245
georges de vogüé 2007 830
dom. leflaive bourgogne 2014 130
dom. leflaive bourgogne 2015 130
dom. leflaive bourgogne 2016 155
louis latour corton-charlemagne grand cru 2002 331
louis latour corton-charlemagne grand cru 2009 334
niellon bourgogne 2013 90
olivier leflaive bourgogne, ‘oncle vincent’ 2014 48
phillippe pacalet corton-charlemagne grand cru 2015 950
maison roche de bellene savigny-lès-beaune 2014 91

chablis
dauvissat 2007 315
dauvissat 2010 330
defaix côte de léchet 1er cru 2005 116
defaix les lys 1er cru 2005 116
philippe pacalet beauroy 1er cru 2015 221
william fèvre montmains 1er cru 2017 114
william fèvre vaillons 1er cru 2017 120
william fèvre le clos grand cru 2017 285
william fèvre vaudesir grand cru 2017 225

meursault
château de meursault les perrières 1er cru 2014 286
genot-boulanger ‘clos du cromin’ 2016 165
domaine de montille les perrières 1er cru 2016 375
pierre labet les tillets 1er cru 2014 212

puligny-montrachet
domaine leflaive 2013 220
domaine leflaive 2014 239
domaine leflaive 2015 239
domaine leflaive 2016 210
domaine leflaive les pucelles 1er cru 2009 444
domaine leflaive les pucelles 1er cru 2013 444
domaine leflaive les pucelles 1er cru 2014 452
domaine leflaive les pucelles 1er cru 2015 465
domaine leflaive les pucelles 1er cru 2016 552
domaine leflaive clavoillon 1er cru 2013 232
domaine leflaive clavoillon 1er cru 2014 260
domaine leflaive clavoillon 1er cru 2015 250
domaine leflaive clavoillon 1er cru 2016 310
domaine leflaive bienvenues-bâtard-montrachet grand cru 2009 1125
domaine leflaive chevalier-montrachet grand cru 2009 750
louis latour les truffières 1999 125
philippe pacalet 2015 290

chassagne-montrachet
philippe colin 2015 132
domaine leflaive bâtard-montrachet grand cruv 2014 1325
domaine leflaive bâtard-montrachet grand cruv 2015 950
domaine louis lequin les morgeot 1er cru 2009 150
domaine niellon 2013 146
phillippe pacalet 2015 287
domaine ramonet les ruchottes 1er cru 2014 364

côte chalonnaise / mâconnaise
bachelet-monnot la fussière, maranges 2012 98
domaine leflaive mâcon-verzé 2014 120
domaine leflaive pouilly-fuissé 2013 120

LOIRE VALLEY

sauvignon blanc
didier dagueneau ‘blanc fumé de pouilly,’ pouilly-fumé 2015 158
didier dagueneau ‘pur sang,’ pouilly-fumé 2013 220
didier dagueneau ‘pur sang,’ pouilly-fumé 2015 214
didier bagueneau pouilly-fumé, ‘silex’ 2012 240
didier bagueneau pouilly-fumé, ‘silex’ 2015 259
henri bourgeois ‘côte des monts damnés,’ sancerre 2017 84

chenin blanc
château d’epiré savennières 1997 87
château d’epiré savennières 2002 87
domaine huet clos du bourg, vouvray demi-sec 2017 95

ALSACE

riesling
albert mann schlossberg grand cru 1997 186
hubert meyer vendanges tardive 2011 97
roland schmitt altenberg de bergbieten 2015 65
trimbach ‘cuvée frédéric emile’ 2009 141
trimbach geisberg grand cru 2011 226
zind-humbrecht brand grand cru 2002 200
zind-humbrecht clos windsbuhl 2012 120

field blends and pinot gris
marcel deiss mambourg 2010 220
marcel deiss rotenburg 2010 129
marcel deiss schoenenbourg grand cru 2010 241
trimbach ‘réserve personelle’ pinot gris 2004 96

jura
berthet-bondet 1988 205
berthet-bondet 1989 208
les chais du vieux bourg ‘bb1’ 2010 86
domaine du pelican savagnin ouillé 2017 99
stéphane tissot ‘en spois,’ vin jaune 2011 232
stéphane tissot ‘les bruyères,’ vin jaune 2011 232
stéphane tissot ‘les vasées,’ vin jaune 2011 232
stéphane tissot ‘la mailloche,’ vin jaune 2011 232
stéphane tissot ‘vieilles vignes,’ vin jaune 2011 232

southern france
domaine du deffends champ du sesterce, vin de pays du var 2011 72
didier dagueneau ‘les jardins du babylone,’ jurançon sec 2014 194
didier dagueneau ‘les jardins du babylone,’ jurançon moeulleux 2014 214
eric texier châteauneuf-du-pape, ‘vieilles vignes,’ rhône valley 2012 125
eric texier châteauneuf-du-pape, ‘vieilles vignes,’ rhône valley 2013 118

bordeaux
château carbonnieux pessac-léognan 2015 90

california chardonnay
Au Bon Climat Los Alamos Vineyard, Santa Barbara 2014 54
Flowers Sonoma Coast 2015 75
Kongsgaard, Napa Valley 2016 200
Kongsgaard, ‘The Judge,’ Napa Valley 2016 425
Lingua Franca Bunker Hill Vineyard, Willamette Valley 2016 107
Littorai Sonoma Coast 2016 131
Macphail Gap’s Crown Vineyard, Sonoma Coast 2013 93
Mayacamas ‘The Terraces,’ Napa Valley 2013 180
Mcintyre Santa Lucia Highlands 2014 48
Peay ‘Elanus,’ Sonoma Coast 2012 165

american chardonnay
dumol ‘estate,’ sonoma coast 2016 150
hirsch fort ross-seaview, sonoma 2017 135
kongsgaard napa valley 2016 200
lingua franca bunker hill vineyard, willamette valley 2016 107
littorai sonoma coast 2016 131
mayacamas ‘the terraces,’ napa valley 2013 180
mcintyre santa lucia highlands 2014 48
peay ‘elanus,’ sonoma coast 2012 165

miscellaneous domestic whites
hope well ‘improbable’ riesling, eola-amity hills, willamette valley, oregon 2015 85
kongsgaard albariño, carneros, napa valley 2017 97
navarro gewürtztraminer, anderson valley 2014 66
robert mondavi to kalon vineyard fumé blanc, napa valley 2013 117

italy
i favati greco di tufo, ‘terrantica,’ campania 2014 45
tiberio pecorino, colline pescaresi, abruzzo 2016 52

spain
do ferreiro albariño, adina, val do salnes, rias baixas, galicia 2017 109
lopez heredia ‘viña tondonia,’ rioja reserva 2006 96
rafael palacios ‘as sortes,’ godello, valdeorras, galicia 2011 112
remelluri rioja 2014 179

other
capensis chardonnay, western cape, south africa 2015 159
mullineux ‘granite,’ chenin blanc, swartland, south africa 2017 135
tolpuddle chardonany, tasmania, australia 2013 80
tolpuddle chardonany, tasmania, australia 2016 121

rosé
château vannières ‘la patience de vannières,’ bandol, france 2014 130
chêne bleu grenache/syrah/mourvèdre, rhône, france 2017 79
psâgot merlot/syrah, jerusalem, israel 2016 55
scholium zinfandel, ‘il ciliegio,’ stampede vineyard, clements hills, lodi, california 2017 64
small vines green valley, russian river, sonoma 2017 45
tiberio cerasuolo d’abruzzo, abruzzo, Italy 2017 42

burgundy
denis bachelet côte-de-nuits villages 2013 135
mongeard-mugneret ‘vieilles vignes,’ fixin 2014 94
denis mortet les longeroies, marsannay 2016 120

gevrey-chambertin
denis mortet lavaux-saint-jacques 1er cru 2016 425
denis mortet ‘mes cinq terroirs’ 2013 240
denis mortet ‘mes cinq terroirs’ 2016 172
denis bachelet ‘vieilles vignes’ 2011 226
denis bachelet ‘vieilles vignes’ 2013 246
frédéric esmonin les champonnets 1er cru 2016 144
frédéric esmonin les estournelles 1er cru 2016 150
denis bachelet les corbeaux 1er cru 1996 448
denis bachelet les corbeaux 1er cru 2013 360
denis bachelet les évocelles 1er cru 2013 294
denis bachelet charmes-chambertin 2013 550
philippe pacalet 2015 233

morey st. denis
g. roumier morey-st.-denis clos de la bussière 1er cru 2013 550

chambolle-musigny
bruno clavelier la combe d’orveau 1er cru 2016 445
dujac chambolle-musigny 2016 218
dujac chambolle-musigny 2017 218
dujac clos saint-denis grand cru 2016 750
dujac clos saint-denis grand cru 2017 750
dujac clos de la roche grand cru 2016 750
dujac clos de la roche grand cru 2017 750
georges de vogüé ‘vieilles vignes,’ musigny grand cru 1998 970
philippe pacalet les sentiers 1er cru 2015 392
g. roumier 2013 270
g. roumier 2014 333
g. roumier les cras 1er cru 2013 550
g. roumier les cras 1er cru 2014 643

echezeaux / vougeot
château de la tour clos du vougeot grand cru 2013 265
philippe pacalet echézeaux grand cru 2015 1070

vosne-romanée
bruno clavelier aux brulées 1er cru 2016 357
bruno clavelier la combe brulée vieilles vignes 2017 260
bruno clavelier les beaux monts vieilles vignes 2016 365
bruno clavelier les hauts de beaux monts vieilles vignes 2016 216
bruno clavelier les hautes maizières vieilles vignes 2017 260
domaine de l’arlot les suchots 1er cru 2016 305
domaine de l’arlot les suchots 1er cru 2017 370
domaine de l’arlot romanée-saint-vivant grand cru 2016 975
domaine de la romanée conti richebourg grand cru 2015 4300
domaine de la romanée conti romanée-saint-vivant grand cru 2015 5200
domaine de la romanée conti romanée-saint-vivant grand cru 2016 4590
domaine de la romanée conti la tache grand cru 2015 4535
domaine de la romanée conti la tache grand cru 2016 4933
domaine dujac aux malconsorts 1er cru 2016 665
michel gros clos de reas 1er cru 2014 306
michel gros clos de reas 1er cru 2015 327
michel gros clos de reas 1er cru 2016 384
michel gros aux brulées 1er cru 2014 276
michel gros aux brulées 1er cru 2015 285
michel gros aux brulées 1er cru 2016 330

nuits-st.-georges
bruno clavelier au cras 1er cru 2016 325
domaine de l’arlot clos de l’arlot 1999 375
domaine de l’arlot clos de l’arlot 2016 225
domaine de l’arlot clos de l’arlot 2017 270
domaine de l’arlot clos des forêts 1er cru 1996 358
domaine de l’arlot clos des forêts 1er cru 2016 263
henri gouges les chênes carteaux 1er cru 2014 137
philipe pacalet nuits-st.-georges 2015 245

CÔTE DE BEAUNE

pommard
château de meursault clos des épenots 1er cru 2012 180
comte armand clos des épeneaux 1er cru 2013 275
genot-boulanger ‘vieilles vignes’ 2016 150
maison de bellene les pezerolles 1er cru 1978 750
maison de bellene les pezerolles 1er cru 2002 360

volnay
comte armand fremiets 1er cru 2013 220
maison de bellene santenots 1er cru 1964 1350
maison de bellene santenots 1er cru 1971 915
maison roche de bellene vieilles vignes 2016 120
marquis d’angerville champans 1er cru 2016 375
marquis d’angerville clos des ducs 1er cru 2016 585

chassagne-montrachet
philippe colin le morgeot 1er cru 2015 146
domaine ramonet chassagne clos-st-jean 1er cru 2013 170

beaune & others
bruno clavelier corton le rognet vieilles vignes grand cru 2016 445
domaine de la romanée-conti corton grand cru 2016 1445
pierre labet beaune clos du dessus des marconnets 2013 168
maison roche de bellene savigny lès beaune vieilles vignes 2016 103

jura
domaine du pelican ‘trois cépages,’ arbois 2017 100

beaujolais
nicole chanrion ‘domaine de la voute des crozes,’ côte de brouilly 2007 84
philippe pacalet moulin-à-vent 2015 155

northern rhône
alain graillot crozes-germitage 2016 80
alain graillot ‘la guiraude’ crozes-hermitage 2016 120
alain graillot ‘la guiraude’ crozes-hermitage 2017 120
philippe pacalet cornas 2015 241

southern rhône
domaine brusset gigondas 1999 147
château cabrières châteauneuf-du-pape 1985 315
vieux télégraphe la crau, châteauneuf-du-pape 2004 195
vieux télégraphe la crau, châteauneuf-du-pape 2006 255
vieux télégraphe la crau, châteauneuf-du-pape 2016 180
le vieux donjon châteauneuf-du-pape 2003 296

bordeaux
château chasse-spleen moulis-en-médoc 2004 167
château hosanna pomerol 2007 201
château larmande saint-emilion 1983 315
château pichon-longueville comtesse de lalande pauillac 1983 750

provence
domaine tempier bandol 2015 95
domaine vannières bandol 1988 325
domaine vannières bandol 2001 225

italy

piemonte
elio altare ‘arborina,’ barolo 2012 175
elio altare ‘cerretta,’ barolo 2010 235
colline gattinara monsecco ‘conte ravissa’ 1971 395
luigi einaudi barolo 1995 235

brunello di montalcino
banfi 2012 167
giani brunelli 2010 150
il poggione ‘vigna paganelli,’ riserva 2007 174
la fiorita riserva 2004 185

chianti
fattoria selvapiana rufina riserva 1980 204
fattoria selvapiana rufina riserva, ‘fornace’ 1995 246

etna
graci arcuría 2013 117
graci arcuría 2014 117
graci arcuría 2015 117
graci feudo di mezzo 2014 110
graci feudo di mezzo 2015 110
terre nere calderara sottana 2016 115
terre nere calderara sottana 2017 135
terre nere ‘don peppino pre-phylloxera’ calderara 2016 230
terre nere feudo di mezzo 2016 100
terre nere moganazzi 2017 110
terre nere santo spirito 2016 100
terre nere san lorenzo 2016 115
terre nere san lorenzo 2017 135
vigneti vecchio ‘sciare vive’ 2016 72

spain

rioja
berberana gran reserva 1952 550
beronia reserva 1981 187
contino reserva 1989 255
faustino ‘I’ gran reserva 1985 286
faustino ‘I’ gran reserva 1987 225
faustino ‘I’ gran reserva 1991 165
lanciano reserva 1970 161
lopez heredia ‘viña cubillo,’ crianza 2009 54
marques de murrieta reserva 1981 180
muga gran reserva 1970 425

california

sonoma pinot
hirsch reserve 2015 180
hirsch reserve 2016 180
hirsch east ridge 2016 180
hirsch raschen ridge 2016 180
hirsch west ridge 2015 180
littorai the haven vineyard 2016 197
littorai 2014 121
moshin calliope vineyard, russian river 2013 117
peay 2017 75

other pinot
littorai ‘les larmes,’anderson valley 2016 134
littorai ‘les larmes,’anderson valley 2017 121
littorai savoy vineyard, Anderson valey 2016 162
talley rincon vineyard, arroyo grande valley, san luis obispo 2016 130

napa cabernet
continuum sage mountain vineyard, pritchard hill 2015 560
continuum sage mountain vineyard, pritchard hill 2016 527
corison 2009 278
corison 2010 252
corison 2011 208
joseph phelps ‘insignia’ 2014 432
joseph phelps ‘insignia’ 2015 480
inglenook 2013 105
mayacamas 2013 273
opus one 2005 1200
robert mondavi to kalon vineyard reserve 2014 302
robert mondavi to kalon vineyard reserve 2015 302
spring mountain winery 1998 290

other cabernet
Capture Alexander Valley 2009 250

napa merlot
beringer bancroft ranch, howell mountain 1994 150
keenan mailbox vineyard, spring mountain 2014 147
twomey soda canyon ranch 2004 210
twomey soda canyon ranch 2005 200
twomey soda canyon ranch 2006 190
twomey soda canyon ranch 2008 170
twomey soda canyon ranch 2009 160
twomey soda canyon ranch 2010 150
twomey soda canyon ranch 2011 140
twomey soda canyon ranch 2012 130
twomey soda canyon ranch 2014 130

zinfandel
limerick lane russian river valley, sonoma 2016 85
limerick lane ‘1910,’ russian river valley, sonoma 2016 120
ravenswood alexander valley 1991 81
storybook mountain ‘estate reserve,’ napa valley 2014 142
storybook mountain ‘mayacamas range,’ napa valley 2014 72

grenache, syrah, & co.
saxum syrah/mourvèdre, booker vineyard, paso robles 2010 250
saxum syrah/mourvèdre, terry hoage vineyard, paso robles 2010 250
sin que non grenache, ‘five shooter,’ santa barbara 2010 350

oregon

willamette valley pinot
antica terra ‘ceras' 2012 175
antica terra ‘ceras' 2014 183
antica terra ‘ceras' 2015 188
antica terra ‘antikythera’ 2010 205
antica terra ‘antikythera’ 2014 225
hope well ‘estate,’ eola-amity hills 2016 160
lingua franca ‘hope well,’ eola-amity hills 2016 120
lingua franca ‘mimi’s mind,’ eola-amity hills 2015 180
lingua franca ‘mimi’s mind,’ eola-amity hills 2016 180
lingua franca ‘the plow,’ eola-amity hills 2016 120
lingua franca ‘estate,’ eola-amity hills 2016 107
sokol blosser dundee hills 2015 86
zena crown ‘conifer,’ eola-amity hills 2015 150

eclectic reds
kopfensteiner ried saybritz, eisenberg, burgenland, austria 2015 90
luke lambert nebbiolo, yarra valley, victoria, australia 2016 126
taralas xinomavro, naoussa, greece 2007 105